パン屋〜のおじさんっ♪ホームベーカリー報告です。
＼（＾-＾）／ちゃんと焼けた＼（＾-＾）／今回は基本の食パン「もちもちドライイーストコース」でした。
・強力粉（日清カメリヤ） 290g
・砂糖（上白糖） 16g
・スキムミルク 6g
・バター（カルピスバター無塩） 15g
・塩（ロレーヌ岩塩） 5g
・ドライイースト 3g
・水（水道水） 210ml
食パンコースは３種類、もちもち＝きめ細かく歯ごたえしっかり、ふんわり＝トーストしたときにさくさく軽い食感、ソフト＝しっとりとした食感でミミまでふんわりやわらか。おーし、次は違うコースで焼いてみよう！天然酵母も入手せねば。
